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北京上周白条猪价格行情连续下降

时间:2016-08-19  来源:北京新发地市场  作者:刘 通  浏览:130
  立秋之前,受立秋“贴秋膘”消费的拉动,价格出现了稳步上涨的态势,立秋之后价格则连续回落。
  2016年8月12日,新发地市场白条猪的批发平均价是10.75元/斤,比2016年8月5日的11.05元/斤下降2.71%;比2016年7月12日的10.80元/斤下降0.46%;比2015年8月12日的11.33元/斤下降5.12%。周环比明显下降;月环比微幅下降;年同比降幅明显。上上周末,年同比价格下降5.96%,上周同比降幅略有收窄。
  上周(2016年8月6日至8月12日),新发地市场白条猪批发的平均价连续下降。
  上周白条猪的最高价是11.48元/斤(8月6日),比上上周的11.05元/斤上涨0.43元/斤,涨幅3.89%;最低价10.75元/斤(8月12日),比上上周的10.45元/斤上涨0.30元/斤,涨幅2.87%。最高价比最低价高出0.73元/斤,高出6.79%。肉价波动的幅度比上上周的5.74%有所放大。放大的原因是上周的最高价、最低价均出现上涨,其中最高价的涨幅更大一些,使得最高价与最低价之间的差距有所拉大。
  上周,白条猪的日均上市量为1629头,比上上周(7月30日-8月5日)的1527.86头增加6.62%;比前2周(7月23-29日)的1598.14头增加1.93%;比前3周(7月16-22日)的1553.57头增加4.86%;比前4周(7月9-15日)的1517.71头增加7.33%。
  去年同期日均上市量为1813头,今年同比增加-10.15%,上上周同比下降的幅度是11.59%,上周同比降幅略有收窄。
  最近2周,新发地市场白条猪批发的平均价经历了1次冲高回落的过程。白条猪批发的平均价由7月30日的10.45元/斤快速上涨到8月6日的11.48元/斤,1周的时间价格上涨了9.86%,到8月12日又快速回落到10.75元/斤,1周之内下降6.36%,肉价波动的幅度是十分明显的。
  在连续几周的《每周动态》中,我们都反复强调:这种冲高回落的过程完全是立秋“贴秋膘”的习俗所致,无论毛猪供应的充足与否,白条猪的价格在立秋期间都会出现一定幅度的上涨,这种上涨属于节日效应或者是阶段性上涨,与肉价的整体走势无关。而且我们也反复强调,立秋节气期间出现的高价格,在立秋过后的几个月内是很难被突破的。如果突破立秋期间的高价格,一般需要到进入12月份以后。
  7月末,肉价开始上涨,拉动猪价也出现上涨;上周,肉价开始回落,猪价则保持平稳。因此,一部分机构开始又放出预测,认为猪价开始进入上行通道。他们对猪价走势的1个标志性的评价是:“8月份猪价有了1个‘开门红’”。在这个预期下,养殖场的心态比较纠结,一方面希望肉价继续走高,自己通过压栏惜售等待并且抬高猪价;一方面又担心压栏以后猪价继续下跌,错过了出栏的最好时机,影响了自己的收益。所以,立秋节气过后,白条猪的价格出现比较明显的降幅,而毛猪的价格则依然保持平稳,没有出现同步下降。我们认为,猪价平稳是暂时的,稳中有降是猪价走势的主流。肉价在进入12月份之前很难突破8月初的价格,猪价在进入12月份之前也很难突破8月初的价格。
  对于下半年肉价的走势,我们仍然坚持前期的结论,即毛猪供应与需求之间缺口最大的时间段已经过去,毛猪供应的整体状况是由偏紧转化为宽松。8月初肉价上涨的势头已经过去,随后的一段时间,肉价会在低于8月初的价格水平下运行。
 
 

 
 
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